Μαθήματα

Φυσικοχημικές Διεργασίες

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

Φυσικές διεργασίες, φυσικές διεργασίες διαχωρισμού, ταξινόμηση
Χημικές διεργασίες, Χημικοί αντιδραστήρες, ταξινόμηση
Αρχές διατήρησης μάζας, ενέργειας, παραδείγματα εφαρμογής σε απλές φυσικές διεργασίες διαχωρισμού
Κλασματική απόσταξη, λειτουργία, εξοπλισμός, εισαγωγή στον έλεγχο
Μαθηματική μοντελοποίηση κλασματικής απόσταξης σε μόνιμη κατάσταση λειτουργίας
Βασικός σχεδιασμός στήλης κλασματικής απόσταξης
Βασικοί τύποι χημικών αντιδραστήρων, χρήση, λειτουργία
Μαθηματική μοντελοποίηση αντιδραστήρων με βάση τα ισοζύγια μάζας και ενέργειας

 

Μαθησιακοί Στόχοι

Γνώσεις:
Κατανόηση των φυσικών διεργασιών/διεργασιών διαχωρισμού – ταξινόμηση
Κατανόηση των χημικών διεργασιών- ταξινόμηση
Κατανόηση των αρχών διατήρηση μάζας, συστατικών και ενέργειας στις φυσικές διεργασίες
Κατανόηση του βασικού σχεδιασμού της κλασματικής απόσταξης
Κατανόηση των αρχών διατήρηση μάζας και ενέργειας στις χημικές διεργασίες
Δεξιότητες – Ικανότητες
Απόκτηση ικανότητας μοντελοποίησης απλών φυσικών διεργασιών με βάση τα ισοζύγια μάζας και ενέργειας
Απόκτηση ικανότητας μοντελοποίησης απλών χημικών διεργασιών με βάση τα ισοζύγια μάζας και ενέργειας

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
Αυτόνομη εργασία
Παράγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Διαλέξεις, Ασκήσεις Πράξεις, Διαδικτυακή καθοδήγηση
Προβολή Διαφανειών με υπολογιστή
Χρήση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Χρήση διαδικτυακών βοηθημάτων διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

Γλώσσα Αξιολόγησης: Ελληνικά
Τελικές Γραπτές Εξετάσεις:
Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης, Ερωτήσεις Ανάπτυξης, Επίλυση Προβλημάτων
Κριτήρια αξιολόγησης:
Δυνατότητα περιγραφής και κατανόησης λειτουργίας απλών διεργασιών
– Δυνατότητα αναγνώρισης και μαθηματικής περιγραφής απλών διεργασιών
– Δυνατότητα επίλυσης προβλημάτων ισοζυγίων μάζας και ενέργειας

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

Φυσικές διεργασίες, Ασσαέλ Μάρκος Ι.,Μαγγιλιώτου Μαρία Χ., εκδόσεις Τζιόλα
Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική, 8η Έκδοση, Himmelblau D., Riggs J., ., εκδόσεις Τζιόλα
Μηχανική χημικών διεργασιών, Smith J. M., εκδόσεις Τζιόλα